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大余县南安板鸭厂

作者:    来源:本站整理   发布时间:2010/3/18 12:40:53   点击数:12305   责任编辑:Admin

 南安板鸭系江西地方名优特产,因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名,至今已有500余年历史,为中国板鸭发源地,1905年成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地,逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴,1911年获巴拿马世界博览会金奖,颇受东南亚诸国欢迎。建国后,于1950年创办了大余县南安板鸭厂,占地面积1.35万平方米,建筑面积3405平方米。厂内环境优雅,绿树成荫,其特殊的位置令厂区周边的古井河水与众不同,含有多种矿物质及腊味元素的水质,令育肥中的毛鸭骨脆肉嫩。得天独厚的自然条件,和南安人传统秘制工艺,南安板鸭响誉中外,经久不衰。1981年、1985年、1989年南安板鸭连续三届获江西省优质产品奖,1986年获部优及国家银质奖,首届中国食品博览会金奖,1996年、2000年、2004年、2006年连续四届获江西省著名商标,2006年获江西名牌产品,2006年6月通过ISO9001:2000质量管理体系,2008年被评为江西省农业产业化省级龙头企业,同年12月被认定为中国驰名商标。 2002年6月,大余南安板鸭厂由私营营业主邓万德先生斥巨资整体购买。转制后的南安板鸭厂在邓万德先生的带领下,创新管理理念,加大科研投入力度,板鸭生产量达到80余万只,板鸭加工、包装、保鲜技术达到国内一流水平,以“精品意识、品牌意识”精制而成的上乘板鸭,让消费者尽情享受百年传统精典工艺带来的纯正风味,“南安板鸭”这一古老的品牌正焕发出新的生机和活力。南安板鸭造型扁平,轮廓桃圆,表皮奶酪色,瘦肉酱色,食之皮酥,骨脆肉嫩,咸淡适中,瘦肉甘香,肥肉不腻。背部盖有长圆形“南安板鸭”朱红印章四板,分别与翅骨及腿骨平行。本品采用真空保鲜包装,保质期长,特色风味更加持久,实乃席上佳肴,馈友之珍品。大余南安板鸭厂提醒广大消费者购买时请认准“南安板鸭”商标,享受正宗南安板鸭。厂址:江西省大余县南安镇水口寺路36号销售热线:0797-8710868 传真:0767-8712814 网址:www.nananbanya.com E-mail:nananbanya@163.com    

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